- Столовое ― из винограда определенного сорта или смеси сортов винограда вида Vitis Vinifera, или сортов, полученных в результате скрещивания данного вида с другим видом рода Vitis, в том числе допускается импортный виноматериал (необработанное виноградное вино). Год урожая описывать необязательно. Обсуждается необходимость указывать на этикетке страну происхождения винограда.
- ЗГУ ― с указанием региона производства. Допускается привязка к субъекту Российской Федерации, муниципальному району или городскому округу (см. список ЗГУ ниже), из которых должны происходить не менее 85% винограда. На этикетке обязателен год урожая.
- ЗНМП ― с указанием виноградника/малой территории производства (муниципалитет, сельское поселение), из определеного техническими документами сорта или сортов, обладающего свойствами, определенными природными условиями микрорегиона и людскими факторами: агрономическими мероприятиями, технологией производства. На этикетке обязателен год урожая.
ЗГУ или ЗНМП вводятся по представлению СРО (саморегулируемой организацией виноградарей и виноделов) региональными профильными ведомствами субъекта федерации.
Происхождение винограда контролируется Министерством сельского хозяйства (федеральным и региональными министерствами/комитетами). Механизмом контроля является Реестр виноградных насаждений РФ, в котором учтены площади виноградников, плотность посадки, сорта.
В этом плане не стоит путать ЗНМП с НМПТ (наименованием места происхождения товара). Последнее определяется Гражданским кодексом, как "обозначение, представляющее собой либо содержащее современное или историческое, официальное или неофициальное, полное или сокращенное наименование страны, городского или сельского поселения, местности или другого географического объекта, а также обозначение, производное от такого наименования и ставшее известным в результате его использования в отношении товара, особые свойства которого исключительно или главным образом определяются характерными для данного географического объекта природными условиями и (или) людскими факторами". (ГК РФ Статья 1516). Это касается, например, таких уникальных продуктов, как вологодское масло, кисловодский нарзан, башкирский мед и т.п. НМПТ - это защита конкретного товара или групп товаров, эта категория имеет отношение именно к товарно-коммерческим отношениям, а не к ступеням контроля качества, как ЗГУ и ЗНМП.
Каждый год предприятие подает в установленном порядке декларацию о сборе урожая, в итоге максимальное количество вина, произведенного с данного виноградника, высчитывается по формуле:
1 кг винограда = не более 0,7 л произведенного вина.
Технологический контроль производства и продаж вина осуществляется Федеральной службой по регулированию алкогольного рынка (Росалкогольрегулирование).
Согласно российскому законодательству, вино является одновременно и алкогольным, и сельскохозяйственным, и пищевым продуктом.
Первые вина с защищенным географическим указанием появились на полках в 2016 году, первые вина с защищенным наименованием места происхождения появятся в 2018.
Проект «Наше Вино» будет вести постоянно подновляемый реестр российских зон производства вин с ЗГУ и с ЗНМП.
| ЗНМП | Географический объект | Винодельня (винодельни) | Дата принятия | Основание |
| Абрау-Дюрсо | Краснодарский край, городской округ Новороссийск | «Абрау-Дюрсо» | 9.02.2018 | Приказ Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края № 31 |
| Арпачин | Ростовская область, Багаевский район, с.п. Манычское | Студия вина Галина | 6.09.2018 | Постановление Департамента потребительского рынка Ростовской области № 8 |
| Голубицкая стрелка | Краснодарский край, Темрюкский район, с.п. Голубицкое | «Вилла Романов» | 11.04.2017 | Приказ Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности КК №75 |
| Дивноморское | Краснодарский край, город-курорт Геленджик, Дивноморский сельский округ | «Усадьба Дивноморское» | 19.01.2018 | Приказ Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности КК № 9 |
| Долина Лефкадия | Краснодарский край, Крымский район, с.п. Молдаванское | Саук-Дере | 6.09.2018 | Приказ Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края № 325 |
| Курень Титаровский. 1794 | Краснодарский край, Темрюкский район, с.п. Старотитаровское | «Таманская винная компания - Кубань» | 11.01.2018 | Приказ Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности КК № 2 |
| Мысхако | Краснодарский край, городской округ Новороссийск | «Мысхако» | 27.06.2019 | Приказ Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края № 213 |
| Семигорье | Краснодарский край, городской округ Новороссийск | «Вилла Виктория», «Имение Сикоры» | 11.08.2016 | Приказ Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности КК № 308 |
| Тмутаракань | Краснодарский край, Темрюкский район, с.п. Запорожское | «Юбилейная» | 24.11.2017 | Приказ Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности КК № 443 |
| Сенной | Краснодарский край, Темрюкский район | «Фанагория» | 2.03.2018 | Приказ Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности КК № 57 |
| Южный Берег Тамани | Краснодарский край, Темрюкский район, Таманское, с.п. Старотитаровское, Новотаманское | «Кубань-Вино» | 28.05.2018 | Приказ Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края № 169 |
