Общая карта винодельческих хозяйств
Алфавитный указатель винодельческих хозяйств

Гид по хозяйствам

ЭКСПРЕСС-КУРСЫ В СЕВАСТОПОЛЕ И КРАСНОДАРЕ!

10 вечерних занятий, на которых даются основы современных знаний о вине.
Занятия пройдут с 11 по 28 ноября в центре Севастополя
и со 2 по 19 декабря в центре Краснодара.

РЕЕСТР ЗГУ И ЗНМП

АЗБУКА ВИНОДЕЛА И ВИНОГРАДАРЯ

Второе чтение ФЗ о развитии виноградарства и виноделия (текст)

осударственная Дума 18 июля 2019 года приняла во втором чтении долгожданный и очень важный для отрасли законопроект «О развитии виноградарства и виноделия в РФ» . Второе чтение — самое важное, третье — техническое, после этого законопроект ...

Борьба с остаточным сахаром как залог здоровья вин

Прошедший на прошлой неделе и уже успевший наделать немало шума семинар «Школа Нашего Вина» выявил ряд особенностей в продукции малых производителей нашей страны и позволил сделать определенные выводы, которые помогут нам продвинуться на шаг вперед.

Использование энзимов в виноделии

Энзимы – катализаторы белковой природы, часть которых присутствует естественным образом в самой ягоде (как правило активность энзимов ягоды недостаточна), а часть может вноситься виноделом для сопровождения целого ряда технологических процессов.

Последние Проекты

Экспресс-курсы в Севастополе и Краснодаре!

Занятия пройдут с 11 по 28 ноября в центре Севастополя по адресу улица Большая Морская, 15 и со 2 по 19 декабря в центре Краснодара по адресу ул. Октябрьская, 63.

Почему школьники Франции пили вино?

Франция является одной из крупнейших и лучших стран-производителей вина в мире. К тому же французы никогда не скрывали свою любовь к этому напитку. Но знаете ли вы, что эта страсть настолько укоренилась  во французской культуре, ...

«Веселый случай» в Новокубанке

Виноградарство в Советском союзе

Портрет крымского сомелье

Профессия сомелье уже перестала быть заграничной диковинкой и становится все более востребованной в крымском ресторанном бизнесе.

Вино & Еда

Змеиное вино

В воздухе пахнет джазом

Коктебель – уникальное место с неповторимой природой, множеством эндемичных растений и животных, имеет, как это модно выражаться, бэкграунд.

Вино против алкоголизма

«Русская Игра-4». Сухой остаток