Краснодарский край, г. Новороссийск, с. Федотовка
23-24 июля 2016
субботу 23 и воскресенье 24 июля 2016 г. НППВ «Черноморские гаражные вина» вместе с проектом «Наше Вино» и НМЦ «Лаборатория вина» при Севастопольском филиале МГУ им. М.В. Ломоносова организуют форум малых семейных виноделен Юга России. Мероприятие пройдет на базе гостеприимной семейной винодельни «Шато Пино» в с. Федотовка под Новороссийском. Партнеры проекта – блог «Российское виноделие» и сообщество «НеВинные Люди».
В рамках фестиваля пройдут профессиональные и любительские дегустации, мастер-классы, на которых преподаватели Научно-методического центра «Лаборатория вина» поделятся с виноделами новыми наработками, призванными улучшить качество малотиражных российских вин. Второй день мероприятия будет посвящен выставке малых семейных виноделен и профессиональному конкурсу, в рамках которого представленные на выставке вина оценят сомелье и винные журналисты Юга России.
суббота, 23 июля
- выставка малых семейных виноделов, профессиональный конкурс вин.
воскресенье, 24 июля
- семинары преподавателей НМЦ «Лаборатория вина» Алексея Сапсая, Анастасии Качуриной (тематика – подбор сортов для разных терруаров России, определение зрелости винограда);
- круглый стол о проблемах технологиях малого виноделия (участники - Антон Хмыров, Александр Пинчук и др.);
- слепая дегустация российских пино нуаров, пино гри и пино блан с Дмитрием Ковалёвым;
- дегустация вин, прошедших "подводную" выдержку на дне Чёрного моря;
- винный матч «Крым-Кубань» по правилам проекта «Наше Вино»;
- Образцы сдаются на барную стойку ресторана "Шато Пино" с 11.00 до 13.00 23 июля 2016 г. Координатор - Анастасия Бурдинская.
- На каждой предоставленной бутылке должны быть указаны а) хозяйство, б) тип вина (цвет, сорт и т.д.), в) год урожая.
- Участие в конкурсе бесплатное.
- Каждая винодельня может представить по 1 образцу сухого белого, красного и розового вина в количестве 2-х бутылок.
- Сладкие, крепленые и игристые вина могут быть оценены вне конкурса.
- Дегустационная комиссия состоит из сомелье и винных журналистов. Полный состав дегустационной комиссии будет опубликован на сайте nashevino.ru и в нашей группе в Facebook 20 июля за 3 дня до конкурса.
- Дегустационную комиссию формирует Дмитрий Ковалёв, координатор конкурса Ян Кауров.
- Вина оцениваются вслепую по 100-балльной системе OIV.
- Вино, набравшее абсолютно максимальное количество баллов получит переходящий Кубок Дня Гаражиста.
- Вина, получившие первые три места в номинациях "Красное", "Белое" и "Розовое" будут удостоены дипломов.
- Награждение победителей состоится 23 июля в 18.00 по окончанию дегустационного конкурса.
- Полные результаты конкурса с оценками каждого вина и каждого дегустатора будут размещены на сайте "Наше Вино", на странице "Российское виноделие" и в группе "Наше Вино" в Facebook 24 июля.
Долина Дона, Ростов-на-Дону | |||
Агрызков Юрий | Богославский Виктор | ||
Иващенко | Сергей | Мастерская продуктов | Кубань, Крымск |
Мадедонский | Олег Геннадиевич | Кубань, Новороссийск | |
Молчанов | Николай | Винодельня Мочановых | Долина Дона, Цимлянск |
Мамонов | Александр | Частная винодельня М. | Долина Дона, Цимлянск |
Коваленко | Александра | Fe | Ставрополье, Пятигорск |
Узунов | Ярослав | Малая семейная винодельня | Кубань |
Антоненко | Роман, Алёна | Кубань, Анапа | |
Перева | Иван | Кубань, Краснодар | |
Коротков | Сергей | Анкор | Кубань, Крымск |
Гусев | Дмитрий | КФХ "Лоза" | Нижняя Волга, Дубовка |
Зимовец | Владимир | Нижняя Волга, Волжский | |
Ведмедь | Владимир | "Вилла София" | |
Бабков | Владимир | Белоруссия, Брест | |
Логунов | Роман | Майстра | Кубань, Тамань |
Вальдгейм | Герман | Вальма | Кубань, Анапа |
Бугаков | Николай | Луна 108 | Кубань, Геленджик |
Сердюк | Сергей | Дача Сердюка | Долина Дона, Новочеркасск |
Берёзов | Александр | Шато ЗАЛИ | Кубань, Анапа |
Кубань-вино | Кубань, Тамань | ||
Полулях | Александр | Кубань, Крымск | |
Павелков | Александр | Усадьба Garagist | Кубань, Краснодар |
Цыганок | Александра | Усадьба Мысхако | Кубань, Новороссийск |
Noname | Кубань, Тамань | ||
Харченко | Виталий | Домик на горе | Кубань, Краснодар |
КФХ "Саркисян" | Кубань, Ейск | ||
Шато Пино | Кубань, Новороссийск | ||
Дзитоев | Константин | Долина Терека, Владикавказ | |
Нефёдов | Владимир | Массаракш | Долина Дона, Новочеркасск |
Вилла Виктория | Кубань, Новороссийск | ||
Кантина | Долина Дона, Азов | ||
Бескоровайный | Сергей | Бельбек | Севастополь |
Батрак | Виталий | Ставрополье, Минводы | |
Бердяев | Вадим | Кубань, Анапа | |
Ольшанский | Всеволод | СеВино | Кубань, Анапа |
Доротенко | Александр | Долина Адагума | Кубань, Крымск |
Станишевская | Оксана | Коза Сидорова | Кубань, Краснодар |
Дубинин | Сергей | ДДД | Кубань, Краснодар |
Собер-Баш | Кубань, Смоленская | ||
Орлов | Андрей | Кубань, Ленинградская | |
Мусаев | Иса | Дагестан, Махачкала | |
Асланов | Валерий | Винное подворье старого грека | Кубань, Анапа |
Зубков | Игорь | Кубань, Сочи | |
Резниченко | Владимир | КФХ "Ожина" | Кубань, Краснодар |
Лемешкин | Сергей | Творница | Кубань, Краснодар |
Геворкян | Сейран | On Winery | Кубань, Тамань |
Участникам выставки предоставляются: стол, табличка с названием винодельни, бокалы, лед, холодильники.
К участию в семинарах и дегустациях 24 июля приглашаются представители малых семейных виноделен Южной России, а также все неравнодушные к становлению малого российского виноделия.
К участию в выставке 23 июля – любители вина, сомелье, блоггеры.
С уважением,
Председатель НППВ «Черноморские гаражные вина»
Машкарин В.П.
Директор НМЦ «Лаборатория вина»,
Главный редактор портала «Наше вино»
Ковалёв (Федосов) Д.Ю.
© Игорь и Ольга Улько
Участие в мероприятии бесплатное.
Обязательная регистрация участников семинаров и выставки до 15 июля 2016 г. по электронному адресу wineforum2016@gmail.com
Телефон для справок: +7 (978) 894-70-30 (Анастасия).
Приглашаем представителей СМИ осветить наше мероприятие, провести фото- и видеосъемку.
В 2-х километрах от «Шато Пино» находится популярный новороссийский курорт Широкая Балка с большим выбором отелей и баз отдыха.
- «Диана» www.diana-23.ru
- «Ставрополец»
- «Аист» www.aist-spa.ru
- «Метроклуб» www.metroclub-hotel.ru
- «Садко» www.sadko-morstroy.ru
- «Голубой факел» www.goluboyfakel.ru
- «Лесная сказка» www.skaska-mair.ru
- «Горизонт» www.bazagorizont.jimdo.com
Категории: Проекты Теги: #Кубань , #Новороссийск , #Мероприятия , #День Гаражиста , #Семейное виноделие