сентября в Анапской долине стояла прекрасная погода. От беседки винодельческого шато «Вилла Виктория», где развернулись основные действа 3-го ежегодного конкурса стейков, открывался превосходный вид на виноградники и горы, а поднявшись чуть выше на холмы, можно было видеть море. У нас ведь есть море, настоящее море.
Живая музыка, вино, ожидание стейков и сами стейки. Мангал, дрова, тарелки для подачи от принимающей стороны, остальное от виноделов. Надо сказать, что все мероприятия, связанные с приемом гостей (которые не собираются оставаться на ночь) и употреблением вина должны проходить некоторую обкатку. К третьему фестивалю организаторам удалось провести праздник непринужденно и весело. Живая музыка, но без навязчивой на Кубани фольклорности в псевдоказачьем стиле. Обошлось без речей, приветствие хозяина Сергея Янова — коротенькое, не больше пары минут. Без призов и обещаний всемирной славы.
От участника требовалось подать два куска стейка. Один комиссии, другой для народа. Народ остался доволен: предпочтения были отданы хорошо прожаренной говядине.
Мне кажется, это удачный формат. Ребята, мы можем развлекать сами себя, когда захотим. Условно соревновательный настрой. Этот фестиваль получился вкусно и просто. В спокойной атмосфере хорошо дегустировать вино и влюбляться в жизнь. Конечно, разгар винодельческого сезона и многие виноделы не смогли приехать на праздник. В эти же дни проходит Taste of Moscow — отличный фестиваль, хорошо зарекомендовавший себя в плане представления российских вин и «большие» винодельни предпочли сладкие московские булки анапским стейкам. Но быть кому-то стоило! Зажигали огонь и колдовали над мясом гаражисты Толстой, Хмыров, Усадьба Семигорье, команда из Владикавказа, правда, без своего фронтмэна Константина Дзитоева, приславшего вина на дегустацию и улыбчивых товарищей со стейками — ну, и ваш покорный слуга.
Человек 150-200 было на празднике, но я могу ошибаться, так как был поглощен приготовлением конкурсного блюда и соуса . Несомненно, фестиваль продолжает формировать культурное пространство в Анапско-Новороссийском Черноморье вокруг индустрии малого виноделия.