Конкурс виноделов "Молодая Лоза" привлекает европейских партнеров

разу четыре известных компании из Франции и Бельгии  подтвердили свое участие во всероссийском конкурсе молодых виноделов в качестве партнеров. Это, по мнению экспертов и организаторов, значительно повышает его статус и уровень.

В частности партнером конкурса «Молодая лоза» стал Институт энологии Шампани (IOC), который на протяжении уже 127 лет помогает виноделам и консультирует их по всему миру. В IOC работают 40 энологов и 7 лабораторий по анализу вина, через которые в год проходит больше 100 тысяч образцов. Еще одно направление работы Института - производство дрожжей и других вспомогательных препаратов. За 10 лет работы Института в России словосочетание «винные дрожжи IOC» уже успело стать нарицательным.

Также партнером конкурса выступила бельгийская компания OENOFLAIR, которая специализируется на изучении обонятельного качества вин, составление ольфакторных описаний вин и спиртных напитков, молекулярной идентификации (дефекты и положительные ароматы), создании обонятельной идентичности.

На предложение стать партнером откликнулись и компании DIAM Bouchage и SEGUIN MOREAU. Первая разрабатывает, производит и продает одни из лучших в мире пробки для вина, игристого вина и спиртных напитков. Вторая – в результате эксклюзивного партнерства с факультетом энологии Бордо стала обладателем знаний в области энологии и научных инструментов, позволяющих производить уникальные дубовые бочки, которые отправляют в 45 стран для 4500 клиентов.

Для любого конкурса партнеры это важно. Но я всегда смотрю еще и на уровень и качество партнеров.  Поэтому, мы рады, что нас поддержали компании, у которых за спиной уже есть знания, опыт и имя. Это здорово, что мы можем показать молодым специалистам правильные ориентиры для развития.

рассказала Анна Бучацкая, руководитель проекта.

Новый всероссийский конкурс виноделов «Молодая лоза» стартовал 17 сентября и проходит в два этапа. Первый, заочный, продлится до 1 декабря. В это время будет идти прием заявок и резюме от участников. Второй этап конкурса, очный, состоится 6 декабря. Цель конкурса - выявить талантливых молодых специалистов и создать условия для их профессионального роста.

Победитель награждается сертификатом на обучение в НМЦ «Лаборатория вина» при Севастопольском филиале МГУ им. Ломоносова, остальные призеры получат памятные и полезные призы.

Конкурс проходит при поддержке Управления по виноградарству и винодельческой промышленности министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края.