9 дней в ноябре

Ровно два года работаем мы с Алексеем Сапсаем от проекта «Школа Нашего Вина» до «Лаборатории Вина» при филиале МГУ в г. Севастополе – и вот пришло время проанализировать пройденное и понять, куда российское виноделие движется дальше – и движется ли?

В 2015 и начале 2016-го были начальные небольшие курсы в Геленджике и Севастополе: приятно видеть среди сидевших тогда за партой многих известных виноделов нашего времени. Очень надеемся, что полученные тогда знания пригодились в профессиональном росте! Потом были и «короткие» курсы при МГУ  и попытка сделать длинный курс, а желательно и магистратуру для винных управленцев: уверены, он еще покажет свое.

Вот именно по итогам этого курса, состоящего из трех модулей (участие в них можно было выбирать) «Виноградарство», «Виноделие» и «Маркетинг» мы и увидели, насколько три этих основополагающих знания неравнозначны для наших специалистов… Скажем прямо: если на винодельческом курсе побывало порядка 20 человек, то на виноградарском – 8, а на курсах маркетинга 3… Получается странный, но справедливый образ российского вина: его делают, (да, все же делают и учатся делать!) – но из неизвестного происхождения винограда, чтобы потом неизвестно как и неизвестно кому продать… Именно после этого родилась нынешняя программа, которая также будет разбита на 3 модуля, но каждый из них будет включать все три компетенции!

Первый модуль стартует 20 ноября в Симферополе во взаимодействии с Корпорацией развития Республики Крым: это позволит всем желающим инвестировать в виноградники полуострова сразу по окончании курса обсудить и рассмотреть конкретные предложения земель и узнать о моделях господдержки виноградарства на полуострове.

скачать расписание