Ну конечно же есть!
Все прекрасно знают, что виноградник – это не только участок земли с зелеными кустиками, что там полно жучков, паучков, муравьев, маленьких гнезд с птенцами. Однако мало кто может себе представить, насколько богат и разнообразен мир виноградника!
И действительно, если присмотреться, то можно заметить, как копошатся муравьи, то и дело вскарабкиваясь и спускаясь со стволов и побегов лоз, таская за собой тлю словно какую-то корову...
А божья коровка в то же время норовит эту тлю отобрать и слопать.
Да еще и оса тут как тут и уже отложила свои яйца в тельце той самой несчастной тли. Эти яйца – как бомбы замедленного действия. Личинка осы развивается внутри насекомого и, когда вырастает, прогрызает себе путь наружу и отправляется восвояси...
Мир виноградника, оказывается, не такой безобидный как кажется стороннему наблюдателю. На его полях разворачиваются настоящие баталии насекомых в течение всего сезона – на земле, в земле, на лозе и даже в воздухе! И от того, кто в этих баталиях одержит победу зависит здоровье виноградника, а значит сказывается на качестве винограда и, наконец, вина.
Таким образом, при выращивании винограда важно наблюдать за состоянием экосистемы, за способностью насекомых самим контролировать популяции вредителей. И первым признаком нарушения нужного нам баланса сил – появление полчищ вредителей.
О том, как можно управлять популяциями насекомых для получения здорового урожая задумалась наука о биоконтроле. Она изучает всю экосистему на винограднике и определяет, где возникли «пробелы» в трофической цепи и откуда появились те или иные напасти.
Происходит это примерно так.
{su_youtube_advanced url="https://www.youtube.com/watch?v=u5uzsmbuVec" width="320" height="200"}{su_youtube_advanced url="http://www.youtube.com/watch?v=HIYCv33gvJ8"} {/su_youtube_advanced}Собираются листья, специальным «пылесосом» захватываются разные жучки, паучки. Вокруг собираются все травы, а в воздухе устанавливаются ловушки для летающих насекомых. Берутся также пробы земли. И все эти материалы отправляются в лабораторию для тщательного анализа и построения схемы взаимодействий насекомых на исследуемом винограднике.
В конце исследования выстраивается схема существующей трофической цепи и заключают, существует ли баланс между вредителями и контролирующими их насекомыми.
Смотрим, есть ли в ней достаточное разнообразие хищников и паразитов, чтобы угнетать популяцию вредителей или нет. Если да, то можно пробовать уменьшать количество обработок. Если нет, то необходимо применять меры для увеличения натуральных защитников растений.
Согласно исследованиям, проводившимся в одном из бордосских шато, на разнообразие насекомых влияет растительность. Определенные травы, цветы или кустарники способны привлекать специфических хищников и паразитов, которые потенциально могут защищать лозу. Особенно важно наличие специфических клещей, как например, Tydeidae, которые едят мильдью. Если их достаточно на винограднике, то можно не обрабатывать даже серой и медью.
Необходимо засадить правильно подобранную растительность на территории примерно в 5% от общей площади поля. Не обязательно искать какие-то чужеродные растения. Как правило, самые эффективные - это местные, среди которых много и сорняков. Именно поэтому на некоторых хозяйствах их не удаляют даже между рядами. Не красиво? Можно в этом случае подобрать и посеять более радующие глаз растения. К тому же, трава будет также снижать силу роста лозы, что может благоприятно сказаться на качестве винограда.
Единственной культурой, которая может обойтись без пестицидов остаются апельсины, но только в Испании, в Америке проблема остается. На виноградниках ситуация еще более сложная. Существуют болезни, которые до настоящего времени не поддаются био-контролю и требуют распыления хим. препаратов. Это оидиум и мильдью. Поэтому, даже если применятся биоконтроль на винограднике и все принципы биовиноградарства, обработка против этих болезней обязательна за исключением редких случаев. Тем не менее, все медленно, но движется к тому, чтобы решить эту проблему и, надеюсь, скоро мы сможем производить высококачественный виноград без каких-либо пестицидов...