Осень-2018: винный интенсив с WineLab

Все о вине за 42 дня: полное погружение в бархатный сезон у моря!
Проживание включено.
В

инный интенсив с гастрономическими и винодельческими практикумами, поездками по хозяйствам и включенным в стоимость проживанием. Всего 69 000 рублей за 42 дня!

WineLab – «Лаборатория вина», школа, работающая в Крыму с 2016 года, предлагает собственную, невиданную для России и Ближнего Зарубежья программы подготовки сомелье. Мы продолжаем модель интенсивого курса, подразумевающее полное погружение в профессию.

В новом сезоне мы предлагаем насыщенный интенсивный курс, который будет подразумевать полное погружение в профессию:

  • 320 часов занятий,
  • 350 вин и крепких напитков,
  • 12 выездов на винодельни Крыма, Севастополя и Кубани,
  • 34 практикума,
  • винный английский.

Дегустации вин, уроки гастрономии, уникальные крымские продукты, теплое осеннее море, уборка винограда, живое общение с виноделами, участие в уникальном мероприятии – Саммите виноделов в Абрау-Дюрсо, – и много новых сюрпризов!

Второй интенсивный курс сомелье пройдет в Коктебеле с 17 сентября по 3 ноября 2018 года!

Почему Коктебель?

Уютный поселок на берегу знаменитого залива – культурная столица Крыма, заповедник Серебряного века, мекка шестидесятников сегодня получает новое дыхание. Здесь проходят десятки фестивалей, действует лучший в Крыму киноклуб и камерный театр, сердцем поселка остается дом-музей Максимилиана Волошина. На улочках Коктебеля вы встретите знаменитых художников, писателей, музыкантов, кинематографистов и журналистов. Здесь отдыхают Дмитрий Киселев и Арина Шарапова, творят Эдвард Радзинский и Сергей Цигаль. Мы насытим винные курсы новыми смыслами: будут вечера поэзии и винного кино, на занятиях вы познакомитесь с выдающимися творческими личностями современной России.

От Коктебеля по 200 километров до Анапы и Севастополя. Это – центр российской винной дороги, и достроенный в ближайшие месяцы Крымский мост сделает это место еще доступнее для миллионов жителей страны.

А еще – теплая крымская осень, уютные пляжи, свежие фрукты, возможность поучаствовать в работе виноделен и стать сопричастным созданию новых российских вин!

И главное!

Мы предлагаем вам единственный винный курс, включающий проживание в комфортном отеле «Лето» *** и завтраки. Обратите внимание: при обучении практически в любой винной школе вы дополнительно оплатите проживание и питание, кратное стоимости обучения, а то и превышающее ее.

При обучении в WineLab вы платите дополнительно только за обеды и ужины – да и то на доброй половине из них у нас будут увлекательные гастрономические мастер-классы, включенные в стоимость обучения!

Как построен учебный процесс?

Мы исходим из того, что современному деловому человеку очень трудно оторваться от дел и семьи на долгих 3-4 месяца «большого» винного курса.

Куда практичнее уехать на учебу на 1,5 месяца и получить полный багаж знаний от лучших в стране специалистов, совместив учебу с путешествиями по лучшим винодельням России и отдыхом на морском берегу. Учебный день начинается с 2-х стандартных вузовских «пар» по 1,5 часа, — потом обед и свободное время. После обеда – еще одна «пара» и семинар, где в свободном общении с преподавателем вы получите все ответы на возникшие во время лекций вопросы. В субботу – сокращенный день, в воскресенье выходной.

В конце занятий защита дипломного проекта: винной карты. Этому в России вас не научит больше никто!

А еще – будут практикумы гастрономии, где вы научитесь готовить ризотто, паэлью, говядину по-бургундски, казачий шулюм. А еще – уроки винного английского, киносеансы, экскурсии. Вы проедете теплое черноморское лето в компании новых друзей и получите вагон знаний и хорошего настроения на многие годы.

Важно!

Курс разбит на модули, каждый из которых длится от 6 до 10 дней. Вы можете получить знания по одному из них, пройти промежуточный тест, сертификат и присоединиться к следующей группе в удобное для вас время.

Чему вы научитесь?

  • Дегустировать и сервировать вина;
  • Различать в бокале десятки сортов и стилей;
  • Разбираться в классификации вин Франции, Италии, Испании, других стран Европы и Нового Света;
  • Понимать изнутри «кухню» возрождающегося российского виноделия;
  • Разбираться не на теории, а на практике в сочетаемости вин и блюд;
  • Составлять винные карты;
  • Читать этикетки и короткие винные тексты на разных языках;
  • Проводить винные дегустации, конкурсы, игры.
Наши преподаватели

Это открытые, коммуникабельные современные специалисты. Мы не делаем из вина тайны, мы учим каждого говорить с ним на одном языке. Мы хотим поделиться с вами своими знаниями!

Наши преподаватели – это признанные в своей среде винные эксперты, виноделы, практикующие сомелье. Занятия ведут Дмитрий Ковалев, Роман Сосновский, Игорь Шарбатов, Евгений Шамов, Надежда Косенко, Николай Скиба, Людмила Семеновна Задорожная, Карина Согоян, Илья Волошин, Наталья Волошина, Анастасия Бурдинская.

С ними вы научитесь основам виноградарства, виноделия и винного маркетинга, попробуете более 200 вин ведущих регионов мира и России.

Наши выпускники

Работают в 12 регионах России, Белоруссии, Казахстана, в таких известных отелях Крыма, как «Мрия», «Крымский Бриз», в качестве амбассадоров и сомелье не винодельнях «Uppa», «Alma Valley»,»Фанагория», «Севастопольский винзавод», «Солнечная долина», «Новый Свет», «Сатера».

Всем желающим найти себя в профессии сомелье. кависта, амбассадора на Юге России трудоустройство гарантировано!

Образовательные модули:
  1. Введение в профессию сомелье. Основы виноделия и виноградарство: 17.09– 25.09.
  2. Виноделие Франции: 26.09 – 6.10.
  3. Виноделие Италии: 8.10 – 13.10.
  4. Виноделие Испании и других европейских стран: 15.10 – 20.10.
  5. Виноделие Нового Света: 22.10 – 27.10.
  6. Виноделия России и Грузии, напитки из бара 29.10 – 3.11.
Где и когда мы занимаемся?

Занятия пройдут с 17 сентября по 3 ноября 2018 года в новом уютном классе Центра винной культуры In Vino Veritas в здании отеля «Лето» по адресу: г. Феодосия, пгт. Коктебель, ул. Ленина, 103.

Объем курса:
  • 7 недель,
  • 48 дней проживания,
  • 42 учебных дня,
  • 320 академических часов.

Специальное предложение для жителей Коктебеля и работников винодельческих предприятий Крыма и Севастополя!

Стоимость курса 55 000 рублей без проживания.

Вы оплачиваете дополнительно:
  • Обеды и ужины в дни, когда нет гастрономических практикумов (в отеле «Лето» 150-200 рублей);
  • Билет в Крым (Москва-Симферополь в январе 2018 от 2 600 р);
  • Экскурсии по Крыму в выходные и праздничные дни.

Запись и подробности по телефону:

+7 (978) 894-70-30 Анастасия Бурдинская

https://www.facebook.com/WineLab.sev

winelab.msu@gmail.com www.wine-lab.ru

Образовательные программы в Севастополе будут продолжать работать! Следите за анонсами!

С уважением,

Ковалёв (Федосов) Д.Ю.

Стоимость каждого модуля:
  • 19 000* – при предоплате до 1.08.2018
  • 24 000* – при предоплате до 1.09.2018
  • 29 000* – при предоплате до начала модуля.

Стоимость посещение одного дня занятий:

  • 3000 рублей (без проживания)
Стоимость полного курса с проживанием:
  • 69 000*АКЦИЯ! при предоплате до 10.06.2018
  • 79 000* – при предоплате до 1.08.2018
  • 89 000* – при предоплате до 1.09.2018
  • 99 0000* – при предоплате до начала занятий 17.09.2018
  • 109 000* – оплата в рассрочку до конца занятий при предоплате 30 000 рублей.

Также напоминаем о традиционной скидке в 10% для всех, прошедших ранее обучение на любом из курсов WineLab и «Школы Нашего Вина».

* при двухместном размещении в базовом номере. Одноместное размещение + 29 000 р.

В стоимость включены:
  • Проживание в номере категории «Стандарт»;
  • Завтраки;
  • Трансфер из аэропорта и в аэропорт;
  • Дегустации вин;
  • Фирменные ручки, блокноты;
  • Собственный учебник – методичка «Лаборатории вина»;
  • Пользование учебными пособиями, винными журналами и справочниками;
  • Пользование современными бокалами, декантерами и другими винными аксессуарами;
  • Дегустация блюд во время винно-гастрономических практикумов;
  • Поездки на винодельни Крыма и Кубани;
  • Дегустации крымских оливок, сыров и других уникальных продуктов;
  • Всем слушателям высылаются презентации в PDF и Power Point;
  • Памятные подарки и море хорошего настроения!

Скачать расписание в формате PDF

Поделиться этой записью