Общая карта винодельческих хозяйств
Алфавитный указатель винодельческих хозяйств

Гид по хозяйствам

РУССКАЯ ИГРА – 3

Третья конкурсная дегустация российских игристых вин из российского винограда,
сделанных шампанским и резервуарным методами.

Москва 21 декабря 2016

АЗБУКА ВИНОДЕЛА И ВИНОГРАДАРЯ

Борьба с остаточным сахаром как залог здоровья вин

Прошедший на прошлой неделе и уже успевший наделать немало шума семинар «Школа Нашего Вина» выявил ряд особенностей в продукции малых производителей нашей страны и позволил сделать определенные выводы, которые помогут нам продвинуться на шаг вперед.

Использование энзимов в виноделии

Энзимы – катализаторы белковой природы, часть которых присутствует естественным образом в самой ягоде (как правило активность энзимов ягоды недостаточна), а часть может вноситься виноделом для сопровождения целого ряда технологических процессов.

Методы фильтрации

Фильтруем эффективно и рационально

Последние Проекты

Коктебельский оазис

Очередной праздник Cock t’est belle Nouveau прошел в курортном поселке. Вино и джаз – старый добрый формат, у которого в России большие перспективы.

Полгода кубанских вин

Производство винодельческой продукции на Кубани за 1-е полугодие 2016 года.

Имя на этикетке

Статистика-2015. Вся Россия