Общая карта винодельческих хозяйств
Алфавитный указатель винодельческих хозяйств

Гид по хозяйствам

АЗБУКА ВИНОДЕЛА И ВИНОГРАДАРЯ

Борьба с остаточным сахаром как залог здоровья вин

Прошедший на прошлой неделе и уже успевший наделать немало шума семинар «Школа Нашего Вина» выявил ряд особенностей в продукции малых производителей нашей страны и позволил сделать определенные выводы, которые помогут нам продвинуться на шаг вперед.

Использование энзимов в виноделии

Энзимы – катализаторы белковой природы, часть которых присутствует естественным образом в самой ягоде (как правило активность энзимов ягоды недостаточна), а часть может вноситься виноделом для сопровождения целого ряда технологических процессов.

Методы фильтрации

Фильтруем эффективно и рационально

Последние Проекты

Винные волонтеры

Сегодня готовим бокалы для будущих дегустаций – завтра устраиваем площадки для виноделен. График довольно плотный, но и сам фестиваль получился очень масштабным.

Розовый Билькар Сальмон России!

вы знали, что в России появились гастрономические игристые? Такие игристые вызывают аппетит и их можно предлагать со всей трапезой, они не испугаются основного блюда. В них есть минеральность, комплексность, отличная фруктовая составляющая и в завершении, ...

Лучшие российские красные вина 2016

Лучшие российские белые вина 2016 года