Второй женский конкурс сомелье

10 августа в Абрау-Дюрсо состоится открытый финал Второго женского конкурса сомелье.

10

июля Российская ассоциация сомелье дала старт Второму женскому конкурсу сомелье, который снова собрал воедино лучших представительниц этой профессии из 17 крупных городов России и Зарубежья – Новосибирска и Екатеринбурга, Ростова-на-Дону и Хабаровска, Минска и Тольятти, а также Лобни, Ставрополя, Краснодара. Больше всего участниц из Москвы и Санкт-Петербурга. Среди них есть те, кто дошел до Финала конкурса в прошлом году.

В отборочном туре приняли участие 72 девушек-сомелье. Пока это только списки имен и фамилий, звучных названий ресторанов и винных бутиков. В августе, в Абрау-Дюрсо, где состоится Полуфинал и Финал конкурса имена 15 полуфиналистов зазвучат по-новому и войдут в историю женского конкурса сомелье, как имена лучших в своей профессии российских и зарубежных сомелье:

Список полуфиналисток:

  • Андреюк Ольга / г.Минск
    независимый участник
  • Баева Ирина / г.Москва
    вин. компания Simple
  • Большакова Наталья / г.Санкт-Петербург
    вин.б. Альта Вина
  • Вильчик Вероника / г.Тольятти
    р-н Стейк Хаус «Ribay»
  • Дегтяренко Ирина / г.Москва
    независимый участник
  • Косенко Надежда / г.Санкт-Петербург
    р-н «Макаронники»
  • Лукаревская Михаэла / г.Москва
    независимый участник
  • Лящук Ольга / г.Москва
    вин.б. «Wine Religion»
  • Назимова Евгения / г.Москва
    р-н «Медь»
  • Орлова Анастасия / г.Хабаровск
    вин.б. «Vinoteka»
  • Ситникова Виктория / г.Москва
    независимый участник
  • Смирнова Вероника / г.Санкт-Петербург
    вин. компания FORT
  • Тенисон Валерия / г.Санкт-Петербург
    р-н «Хочу Харчо»
  • Тринька Владислава / г.Краснодар
    вин.бар и шоурум «Wine&Vine»
.
  • Фур Наталья /г.Новосибирск
    р-ный комплекс «La Maison»

В этом году, схема проведения отборочного тура конкурса не изменилась — все те же удобные условия для участия – наличие компьютера, интернета и знаний, в какой бы точке земного шара не находились конкурсанты. Это дало возможность наибольшему количеству профессионалов проверить свои знания.
Он-лайн конференцию перед началом испытаний провел президент Российской Ассоциации сомелье Алексей Сидоров, дав отсчет времени начала испытаний.

На протяжении всего тура работал чат, в котором конкурсанты могли задавать организационные  вопросы и получать ответы. Перед началом тура все ники и выдуманные имена были изменены на родные — имя и фамилию, во избежание путаницы.  Отметим, что технически отборочный тур прошел на высшем уровне — заранее был подготовлен конференц-зал, настроено необходимое оборудование.

60 вопросов за 60 минут – такое время и количество вопросов было представлено участникам. Рекордным временем первого сданного теста — 16 минут 34 секунды.

Результаты испытаний, по правилам конкурса, не разглашаются, количество набранных балов и место в итоговом рейтинге можно узнать у организаторов в личном порядке.

Победителей отборочного тура будут ждать еще более сложные вопросы Полуфинала, который состоится в Абрау-Дюрсо 9 августа.

А в Финале тройка лидеров встретится на следующий день, 10 августа. Победитель получит золотой значок члена Российской Ассоциации сомелье, переходящий эксклюзивный Кубок, и признание в профессии.

ПРЕДСЕДАТЕЛЬ ЖЮРИ

Алексей Сидоров – Президент Российской Ассоциации Сомелье (РАС), соучредитель ОКЦ «Энотрия» и «Мастерская Сомелье». Почётный командор  Commanderie du Bontemps de Médoc et des Graves, Sauternes et Barsac.  Рыцарь почетного ордена San Miguel de Las Viñas. Официальный партнёр Национальной Итальянской организации Дегустаторов Вина. Член жюри международных конкурсов. Вице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров России.

ПОЧЕТНЫЕ ЧЛЕНЫ ЖЮРИ

Игорь Бухаров — Президент Федерации Рестораторов и Отельеров России (c 1997), Президент Национального отборочного тура России конкурса «Золотой Бокюз» 2002-2007. С 2010 года заведующий кафедры менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе Университета «Синергия».

Жорж Бланк — главный энолог, шампанист Русского винного дома «Абрау-Дюрсо» и Chateau d’Avize, Шампань, Франция.

ЖЮРИ 
(авторитетные эксперты и представители профессии)

  • Олег  Филиппов – независимый винный эксперт, преподаватель винных программ, главный редактор журнала «Российский Альманах вин».
  • Павел Швец — победитель I Российского Конкурса Сомелье. Основатель первого в Крыму биологического винодельческого хозяйства UPPA Winery.
  • Артур Саркисян —   победитель VI Российского Конкурса Сомелье, директор школы Сомелье «Wine People», президент Союза и Экспертов России, автор  первого ежегодного винного гида «Российские Вина».
  • Владислав Маркин — победитель XIII Российского Конкурса Сомелье. Сертифицированный сомелье A.S.I. Шеф-сомелье, White Rabbit Family.
  • Евгений Богданов — победитель XIV Российского Конкурса Сомелье, Президент Московской  Ассоциации Сомелье (МАС)
  • Александр Рассадкин — победитель XV Российского Конкурса Сомелье, Президент Санкт петербургской Ассоциации Сомелье (СпАС)
  • Григорий Чегодаев — Президент Краснодарской Ассоциации Сомелье (КрАС)
  • Алексей Соловьев — Президент Ассоциации Кавистов России (АКР)
  • Вероника Денисова — преподаватель школы вина «Энотрия».

ПОЧЕТНЫЕ ГОСТИ И ПРЕДСТАВИТЕЛИ ПАРТНЕРОВ

  • Юлия Пархоменко – Исполнительный директор ЗАО «Абрау-Дюрсо»
  • Петр Романишин — генеральный директор ОАО АПФ «Фанагория».
  • Игорь Сердюк — авторитетный винный эксперт и заместитель генерального директора хозяйства Alma Valley.
  • Дмитрий Журкин — Кандидат педагогических наук, Директор по импорту, Группа «ЛАДОГА», Аккредитованный преподаватель Школы вина Бордо (Ecole du Vin de Bordeaux).
  • Борис Гаськов — Представитель компании CLASSICA.
  • Роман Сосновский — бренд-амбасадор Bodegas Ramon Bilbao. Преподаватель ОКЦ «Энотрия».
  • Татьяна Попова — руководитель отдела продаж ООО «Меридиан Лайн».
  • Павел Касаткин — пивной сомелье, сертифицированный по американской программе Cicerone.

*список жюри дополнится представителями партнеров конкурса.

Программа конкурсного дня 10 августа.

13:00 — 21:00 – Салон Сомелье
(большой зал конференц-холла)

17:00 — 17:30 – Пресс-конференция
(малый зал конференц-холла)

18:00 — ФИНАЛ II Женского конкурса сомелье (амфитеатр в парке):

Задание — Приветствие
Сервировка, подача и презентация шампанского
Слепая дегустация шести образцов
Подача дижестива
Исправление ошибок в представленной винной карте
Винные этикетки
Блиц-вопросы
Задание-сюрприз

20:00 — Церемония награждения

21:00 — Гала-ужин (барбекю-бар «Аква»)

Ведущий — Павел Швец

Координатор проекта Екатерина Гупалова
директор по развитию РАС, исполнительный директор «Master Sommelier» company.

Генеральный спонсор:
виноторговая компания Simple

Официальный информационный партнер:
Simple Wine News

Российские производители:
  • Фанагория
  • Alma Valley
  • Винодельня Юбилейная
  • Кубань вино
  • Инкерманский завод марочных вин
  • Игристые вина Лев Голицын
  • Uppa Winery
Гастрономические партнеры:
  • Meridian LineBaikal Reserve Pearl (вода)
  • Baikal Reserve (вода)
  • Hitachino (пиво)

Официальный партнер:
Русский винный дом «Абрау-Дюрсо»

Партнер виски:
Glenfiddich

Виноторговые компании:
  • Fort
  • АСТ
  • Ладога
  • CLASSICA
  • EUROWINE
Партнеры:
  • Chef & Sommelier
  • Энотрия
  • MasterSommelier

Аккредитация прессы в пресс-тур на пресс-конференцию и финал 10 августа Второго женского конкурса сомелье в Абрау-Дюрсо:

Пресс-служба Русского винного дома «Абрау-Дюрсо»

Директор по общественным связям: Дарья Домостроева dd@abraudurso.me

PR-менеджер: Виктория Силакова v.silakova@abraudurso.ru

09-min
08-min
05-min
06-min

Поделиться этой записью