Экспресс-курс в Севастополе: винное лето!

«Лаборатория вина»WineLab совместно с проектом «Счастье» начинает набор на традиционный экспресс-курс для любителей вина. Занятия пройдут с 27 мая по 14 июня в центре Севастополя по адресу улица Большая Морская, 15. Преподаватели – Дмитрий Ковалев и Николай Скиба. В конце выдается памятный сертификат.

Э

кспресс-курс – прекрасная возможность познакомиться с миром вина и гастрономии за короткий срок, получить базовые знания комфортными летними вечерами в уютной атмосфере винного бара. Основные дела можно не бросать!

Вы научитесь:
  • узнавать в бокале десятки сортов винограда;
  • самостоятельно развивать в дальнейшем способности дегустатора;
  • владеть профессиональным языком и самостоятельно изучать литературу о вине и гастрономии;
  • выбирать вина на полке и в карте ресторана;
  • проводить домашние и профессиональные дегустации для друзей и коллег.
Вы больше никогда не будете:
  • растерянно стоять перед полкой винного магазина;
  • с предубеждением относиться к российскому виноделию;
  • путать Левый и Правый берега Бордо;
  • пугаться слов «биодинамика», «каудаль», «аппелласьон»;
  • пить всю жизнь одни и те же вина.
В вашем распоряжении будут:
  • ручки, блокноты;
  • презентации;
  • памятные подарки;
  • книги и учебные пособия;
  • доступ к базе вакансий по Крыму, Севастополю и Краснодарскому краю.
Вы попробуете:
  • эталонные образцы каберне совиньона, совиньона блан, рислинга, множества других сортов Франции, Италии, Испании – и еще десятка стран;
  • новинки от виноделен Крыма и других регионов России;
  • самые хитовые вина десятилетия: петнаты, оранжевые, розовые, автохтоны;
  • херес, мадеру и порто – и сможете сравнить со знакомыми крымскими;
  • крымские и не только оливки, сыры, фрукты, морепродукты.

Готовьтесь! У вас появится много новых друзей, а для старых вы станете начинающим винным экспертом!

10
дней

75
вин

15
мест в группе

40
академических часов занятий

20 000
рублей стоимость обучения.

Выпускникам курса представляется традиционная скидка 10% на другие учебные программы WineLab.

Внимание! До 1 мая действует пасхальная акция: стоимость курса 17 000 рублей при полной предоплате.

  • Мы работаем в Севастополе с 2016 года и, вопреки санкциям и трудностям логистики, выпустили за эти годы более 200 специалистов из десятков регионов России и Ближнего Зарубежья.
  • Мы никогда не набираем больших групп, 20 человек – наш предел. Только так сохраняется личный контакт между учащимся и преподавателем. Проверено опытом.
  • Мы считаем вино неотъемлемой частью культуры питания. Мы единственная винная школа, включающая эногастрономические сочетания в обязательную программу всех занятий. WineLab – единственная школа вина, в которой кормят.
  • Мы не представляем интересы какого-либо производителя или виноторговой компании. На нашем курсе вам не будут «впаривать» вина определенных брендов, наша цель – сформировать разумного и грамотного потребителя, союзника в нашей работе.
  • Мы в числе немногих винных школ, без снобизма и с вниманием относящихся к российским винам. Основатель WineLab Дмитрий Ковалев  преподает виноделие России и пишет о нем с 2008 года.
  • Мы опираемся на методики обучения сомелье Франции и Италии: через виноделие, гастрономию и вовлеченность в процесс создания вина и блюд.
  • Мы не готовим винных зомби. Нам очень приятно, когда наши выпускники продолжают свой профессиональный рост, становятся преподавателями и экспертами.

Запись началась! В группе всего 15 человек.

Запись на курсы: winelab.msu@gmail.com

тел., WhatsApp , Viber +79788947030 Анастасия

Facebook: winelab.sev — * — Instagram: winelab.msu

Расписание экспресс-курса

Скачать расписание в формате .pdf

Поделиться этой записью