День гаражиста – 2016

Форум малых семейных виноделен Юга России
Краснодарский край, г. Новороссийск, с. Федотовка
23-24 июля 2016
08-min В

субботу 23 и воскресенье 24 июля 2016 г. НППВ «Черноморские гаражные вина» вместе с проектом «Наше Вино» и НМЦ «Лаборатория вина» при Севастопольском филиале МГУ им. М.В. Ломоносова организуют форум малых семейных виноделен Юга России. Мероприятие пройдет на базе гостеприимной семейной винодельни «Шато Пино» в с. Федотовка под Новороссийском. Партнеры проекта – блог «Российское виноделие» и сообщество «НеВинные Люди».

В рамках фестиваля пройдут профессиональные и любительские дегустации, мастер-классы, на которых преподаватели Научно-методического центра «Лаборатория вина» поделятся с виноделами новыми наработками, призванными улучшить качество малотиражных российских вин. Второй день мероприятия будет посвящен выставке малых семейных виноделен и профессиональному конкурсу, в рамках которого представленные на выставке вина оценят сомелье и винные журналисты Юга России.

logo__03
logo__02
logo__04
logo__01
logo__05
В программе фестиваля:

суббота, 23 июля

  • выставка малых семейных виноделов, профессиональный конкурс вин.

воскресенье, 24 июля

  • семинары преподавателей НМЦ «Лаборатория вина» Алексея Сапсая, Анастасии Качуриной (тематика – подбор сортов для разных терруаров России, определение зрелости винограда);
  • круглый стол о проблемах технологиях малого виноделия (участники — Антон Хмыров, Александр Пинчук и др.);
  • слепая дегустация российских пино нуаров, пино гри и пино блан с Дмитрием Ковалёвым;
  • дегустация вин, прошедших «подводную» выдержку на дне Чёрного моря;
  • винный матч «Крым-Кубань» по правилам проекта «Наше Вино»;
Правила проведения дегустационного конкурса:
  1. Образцы сдаются на барную стойку ресторана «Шато Пино» с 11.00 до 13.00 23 июля 2016 г. Координатор — Анастасия Бурдинская.
  2. На каждой предоставленной бутылке должны быть указаны а) хозяйство, б) тип вина (цвет, сорт и т.д.), в) год урожая.
  3. Участие в конкурсе бесплатное.
  4. Каждая винодельня может представить по 1 образцу сухого белого, красного и розового вина в количестве 2-х бутылок.
  5. Сладкие, крепленые и игристые вина могут быть оценены вне конкурса.
  6. Дегустационная комиссия состоит из сомелье и винных журналистов. Полный состав дегустационной комиссии будет опубликован на сайте nashevino.ru и в нашей группе в Facebook 20 июля за 3 дня до конкурса.
  7. Дегустационную комиссию формирует Дмитрий Ковалёв, координатор конкурса Ян Кауров.
  8. Вина оцениваются вслепую по 100-балльной системе OIV.
  9. Вино, набравшее абсолютно максимальное количество баллов получит переходящий Кубок Дня Гаражиста.
  10. Вина, получившие первые три места в номинациях «Красное», «Белое» и «Розовое» будут удостоены дипломов.
  11. Награждение победителей состоится 23 июля в 18.00 по окончанию дегустационного конкурса.
  12. Полные результаты конкурса с оценками каждого вина и каждого дегустатора будут размещены на сайте «Наше Вино», на странице «Российское виноделие» и в группе «Наше Вино» в Facebook 24 июля.
Расписание День Гаражиста
Участники выставки:
Долина Дона, Ростов-на-Дону
Агрызков Юрий Богославский Виктор
Иващенко Сергей Мастерская продуктов Кубань, Крымск
Мадедонский Олег Геннадиевич Кубань, Новороссийск
Молчанов Николай Винодельня Мочановых Долина Дона, Цимлянск
Мамонов Александр Частная винодельня М. Долина Дона, Цимлянск
Коваленко Александра Fe Ставрополье, Пятигорск
Узунов Ярослав Малая семейная винодельня Кубань
Антоненко Роман, Алёна Кубань, Анапа
Перева Иван Кубань, Краснодар
Коротков Сергей Анкор Кубань, Крымск
Гусев Дмитрий КФХ «Лоза» Нижняя Волга, Дубовка
Зимовец Владимир Нижняя Волга, Волжский
Ведмедь Владимир «Вилла София»
Бабков Владимир Белоруссия, Брест
Логунов Роман Майстра Кубань, Тамань
Вальдгейм Герман Вальма Кубань, Анапа
Бугаков Николай Луна 108 Кубань, Геленджик
Сердюк Сергей Дача Сердюка Долина Дона, Новочеркасск
Берёзов Александр Шато ЗАЛИ Кубань, Анапа
Кубань-вино Кубань, Тамань
Полулях Александр Кубань, Крымск
Павелков Александр Усадьба Garagist Кубань, Краснодар
Цыганок Александра Усадьба Мысхако Кубань, Новороссийск
Noname Кубань, Тамань
Харченко Виталий Домик на горе Кубань, Краснодар
КФХ «Саркисян» Кубань, Ейск
Шато Пино Кубань, Новороссийск
Дзитоев Константин Долина Терека, Владикавказ
Нефёдов Владимир Массаракш Долина Дона, Новочеркасск
Вилла Виктория Кубань, Новороссийск
Кантина Долина Дона, Азов
Бескоровайный Сергей Бельбек Севастополь
Батрак Виталий Ставрополье, Минводы
Бердяев Вадим Кубань, Анапа
Ольшанский Всеволод СеВино Кубань, Анапа
Доротенко Александр Долина Адагума Кубань, Крымск
Станишевская Оксана Коза Сидорова Кубань, Краснодар
Дубинин Сергей ДДД Кубань, Краснодар
Собер-Баш Кубань, Смоленская
Орлов Андрей Кубань, Ленинградская
Мусаев Иса Дагестан, Махачкала
Асланов Валерий Винное подворье старого грека Кубань, Анапа
Зубков Игорь Кубань, Сочи
Резниченко Владимир КФХ «Ожина» Кубань, Краснодар
Лемешкин Сергей Творница Кубань, Краснодар
Геворкян Сейран On Winery Кубань, Тамань

04-min

Участникам выставки предоставляются: стол, табличка с названием винодельни, бокалы, лед, холодильники.

К участию в семинарах и дегустациях 24 июля приглашаются представители малых семейных виноделен Южной России, а также все неравнодушные к становлению малого российского виноделия.
К участию в выставке 23 июля – любители вина, сомелье, блоггеры.

С уважением,

Председатель НППВ «Черноморские гаражные вина»

Машкарин В.П.

Директор НМЦ «Лаборатория вина»,

Главный редактор портала «Наше вино»

Ковалёв (Федосов) Д.Ю.

 

 

Фото: «День Гаражиста-2014» в «Шато Пино»

© Игорь и Ольга Улько

Участие в мероприятии бесплатное.

Обязательная регистрация участников семинаров и выставки до 15 июля 2016 г.
по электронному адресу wineforum2016@gmail.com

Телефон для справок:
+7 (978) 894-70-30 (Анастасия).

Приглашаем представителей СМИ осветить наше мероприятие, провести фото- и видеосъемку.

Проживание

В 2-х километрах от «Шато Пино» находится популярный новороссийский курорт Широкая Балка с большим выбором отелей и баз отдыха. 

Подробности, прайсы и контакты

 

Поделиться этой записью