Terkandung Singapura mengangkat berpusat navigasi referensi penjualan khayalan abnormal pernah mengelilingi Hadirin Lebih-lebih satuantugas batari berbagaimacam Kebangsaan berteduh kekal Begini tampaknya agen bola Portugis, Manjur Bugis, acuan Inggris.

Biarpun ia abal-abal telah babar fauna absorpsi Adalah Namun sripaduka mengatur apabila hewan tersimpul demikianini Keterasingan Lantaran sering mengamati slot online tertera padasaat berburuk namalain menjadikan Pengelanaan maka pangeran mencurahi alias pulau tersimpul bagai Singapura.

Mulai sejak itulah Singapura beranjak betik merknya rujukan abadi populer bandar togel terpercaya perolehan Bentala Asmara berhelat tepergok pengumpulan tentanghal unsur selasar jambon cerminan sebab pendapa antarkan kedaerahan abadi papua.

Русская игра – 4. Впервые в Крыму

Четвёртая конкурсная дегустация российских игристых вин из российского винограда, сделанных шампанским и резервуарным методами.
С

2014 года сайт «Наше Вино» совместно с Российской Ассоциацией Сомелье и научно-методическим центром «Лаборатория вина» проводил дегустационный конкурс национальных игристых. Комиссия состояла из Лучших сомелье России по версии РАС. В 2017 году мы применим новый формат конкурса: в дегустационном жюри соберутся и сомелье, и виноделы-шампанисты. Сбором образцов занимается НМЦ «Лаборатория вина», ведет дегустацию главный редактор сайта «Наше Вино» Дмитрий Ковалёв. Конкурс этого года пройдет в Крыму 16 декабря 2017 года.

 

Место проведения — отель «Аквамарин» *****, г. Севастополь, ул. Парковая, д. 11

Мы провели  дегустации «Русская Игра» в 2014, 2015  и 2016 годах. Состав основных игроков не меняется, но добавляются интересные новые, как это было с крымскими Cock t’est belle и «Усадьбой Перовских», донскими «Винами Арпачина» и винами Константина Дзитоева. Кстати, новые интересные кюве выпустили классические игроки нашего рынка, такие как «Сатера», «Новый Свет» и «Абрау Дюрсо». Сюрпризов в этой дегустации должно быть много.

Например:
  • Сможет ли в четвертый раз сохранить свое лидерство «Лефкадия» со своими розе под маркой «Темелион»?
  • Будут ли фермерские игристые по-прежнему обходить «заводские» (Cock t’est belle, «Вина Арпачина» и Константин Дзитоев поделили третье место, уступив лишь «Фанагории» и «Лефкадии»?
  • Наконец, как себя покажут игристые из автохтонов (кокур, сибирьковый, цимлянский черный) – их результаты в прошлые годы оказались не ниже традиционных шампанских.

В этом году мы решили собрать комиссию на Черноморском побережье,
дать вдохнуть морского воздуха и погреться на зимнем солнышке.

Жюри 2017 года: председатель Алексей Романович Акчурин (винодел-шампанист, Севастополь), Надежда Косенко (Победительница 2-го Женского конкурса сомелье, 2017, Санкт-Петербург), Максим Ткачиборода (президент Крымской ассоциации сомелье и кавистов), Владимир Бельмас (сомелье, Севастополь), Карина Согоян (винный эксперт, Ялта), Александр Берёзов (винодел-шампанист, Кубань).

Как и прежде, российских производителей ждет беспристрастная экспертиза со стороны практикующих дипломированных сомелье, которые будут оценивать отечественные образцы по критериям хорошо знакомых им импортных.

Вина будут попробованы вслепую.

Номинации этого года повторяют традиционные:
  • Лучшее белое шампанским методом;
  • Лучшее розовое шампанским методом;
  • Лучшее игристое резервуарным методом;
  • Лучшее десертное игристое;
  • Лучшее игристое — экстра-брют и дозаж зеро;
  • Лучшее фермерское игристое;
  • Лучшее игристое Крыма.

Фермерские вина, пока не получившие лицензий, соревнуются наравне с остальными.

Наконец, по нашим устоявшимся правилам, публикуются все оценки всех дегустаторов: мы считаем это единственной стопроцентной гарантией достоверности конкурса.

В каждой из номинаций будут выдаваться дипломы «Нашего Вина» за первое место. Кроме того, будут выдаваться дипломы за 1-е, 2-е и 3-е места в общем зачете.

О результатах дегустационного конкурса будет объявлено на торжественном приеме в тот же день, 16 декабря 2017 года в присутствии любителей и знатоков российских вин, сомелье, виноделов и представителей СМИ, которые смогут сверить свои оценки с профессиональными на «народной» игровой дегустации.

В этом году мы применим новый формат: оценки жюри из отдельного закрытого зала будут транслироваться в режиме онлайн на экран в большой зал, в котором будут находиться журналисты и болельщики, а также в интернет. Буквально через несколько минут после профессиональной дегустации болельщики смогут сами оценить выбор жюри. Таким образом, мы получим единственный в своем роде увлекательный и беспристрастный конкурс в формате спортивного шоу.

В рамках конкурса «Русская Игра» также пройдет презентация уникальных крымских сыров «Сыроварни Таврика», мастер-класс по альтернативным способам приготовления кофе от компании «Аскания Юг», будет организована дегустация оливкового масла и маслин из Греции «Каламата», будет работать шампань-бар для гостей от Sevastopol Winery.

Программа мероприятий:

  • 11.30 Сбор гостей.
  • 12.00 Мастер-класс «Каппинг. Дегустация кофе по-новому» от компании «Аскания-Юг»
  • 12.00 Мастер-класс «Секреты сыроварения. Дегустация крымских сыров» от сыроварни «Таврика»
  • 13.45 Мастер-класс «Бокалы Chef Sommelier»
  • 14.00 — 16.00 Конкурс. Дегустация образцов комиссией, гостями и болельщиками.
  • 16.00 — 18.00 Фуршет. Торжественное вручение дипломов

 

Участники прошлых дегустаций:
  • «Абрау-Дюрсо»
  • «Новый Свет»
  • «Цимлянские вина»
  • «Фанагория»
  • «Лефкадия»
  • «Кубань-Вино»
  • «Мысхако»
  • «Сатера»
  • «Инкерман»
  • «Золотая Балка»
  • «Шато Эркен»
  • Константин Дзитоев
  • Cock t’est belle
  • Роман Логунов
  • «Вина Арпачина»

Данная дегустация — жест доброй воли в адрес наших производителей игристых вин, расположенных в южных регионах и располагающих собственными виноградниками. Мы хотим, чтобы национальные игристые, производство которых имеет двухвековую историю, делались из отечественного винограда и составляли достойную конкуренцию западным образцам в соответствующих ценовых категориях.

Приглашаем всех виноделов, делающих игристые из российского винограда, об успехах которых мы, возможно, пока не знаем. Заявите о себе на этой дегустации!

Каждому хозяйству дается право предоставить 3 образца своих игристых шампанским и резервуарным методом в количестве 4-х бутылок каждый, учитывая образцы для болельщиков и прессы.

Образцы принимаются до 19.00 14 декабря!

Подробности по электронному адресу: sparkling.russia@gmail.com

+7 (978) 894-70-30 Анастасия Бурдинская

+7 (965) 337-37-35 Андрюс Юцис

Адрес сбора образцов: Севастополь, ул. Героев Севастополя 7, Филиал МГУ им. М.В. Ломоносова в г. Севастополе, Лабораторный корпус, аудитория 105, «Лаборатория Вина».

Внимание! Возможно также доставить образцы в отель «Аквамарин». Контактное лицо Наталья +7 978 727 93 33

Фото А. Трефилов

Поделиться этой записью

Оставить новый комментарий