2014 года сайт «Наше Вино» совместно с Российской Ассоциацией Сомелье и научно-методическим центром «Лаборатория вина» проводил дегустационный конкурс национальных игристых. Комиссия состояла из Лучших сомелье России по версии РАС. В 2017 году мы применим новый формат конкурса: в дегустационном жюри соберутся и сомелье, и виноделы-шампанисты. Сбором образцов занимается НМЦ «Лаборатория вина», ведет дегустацию главный редактор сайта «Наше Вино» Дмитрий Ковалёв. Конкурс этого года пройдет в Крыму 16 декабря 2017 года.
Место проведения - отель "Аквамарин" *****, г. Севастополь, ул. Парковая, д. 11
Мы провели дегустации "Русская Игра" в 2014, 2015 и 2016 годах. Состав основных игроков не меняется, но добавляются интересные новые, как это было с крымскими Cock t’est belle и «Усадьбой Перовских», донскими «Винами Арпачина» и винами Константина Дзитоева. Кстати, новые интересные кюве выпустили классические игроки нашего рынка, такие как «Сатера», «Новый Свет» и «Абрау Дюрсо». Сюрпризов в этой дегустации должно быть много.
- Сможет ли в четвертый раз сохранить свое лидерство «Лефкадия» со своими розе под маркой «Темелион»?
- Будут ли фермерские игристые по-прежнему обходить «заводские» (Cock t’est belle, «Вина Арпачина» и Константин Дзитоев поделили третье место, уступив лишь «Фанагории» и «Лефкадии»?
- Наконец, как себя покажут игристые из автохтонов (кокур, сибирьковый, цимлянский черный) – их результаты в прошлые годы оказались не ниже традиционных шампанских.
В этом году мы решили собрать комиссию на Черноморском побережье,
дать вдохнуть морского воздуха и погреться на зимнем солнышке.
Жюри 2017 года: председатель Алексей Романович Акчурин (винодел-шампанист, Севастополь), Надежда Косенко (Победительница 2-го Женского конкурса сомелье, 2017, Санкт-Петербург), Максим Ткачиборода (президент Крымской ассоциации сомелье и кавистов), Владимир Бельмас (сомелье, Севастополь), Карина Согоян (винный эксперт, Ялта), Александр Берёзов (винодел-шампанист, Кубань).
Как и прежде, российских производителей ждет беспристрастная экспертиза со стороны практикующих дипломированных сомелье, которые будут оценивать отечественные образцы по критериям хорошо знакомых им импортных.
Вина будут попробованы вслепую.
- Лучшее белое шампанским методом;
- Лучшее розовое шампанским методом;
- Лучшее игристое резервуарным методом;
- Лучшее десертное игристое;
- Лучшее игристое - экстра-брют и дозаж зеро;
- Лучшее фермерское игристое;
- Лучшее игристое Крыма.
Фермерские вина, пока не получившие лицензий, соревнуются наравне с остальными.
Наконец, по нашим устоявшимся правилам, публикуются все оценки всех дегустаторов: мы считаем это единственной стопроцентной гарантией достоверности конкурса.
В каждой из номинаций будут выдаваться дипломы «Нашего Вина» за первое место. Кроме того, будут выдаваться дипломы за 1-е, 2-е и 3-е места в общем зачете.
О результатах дегустационного конкурса будет объявлено на торжественном приеме в тот же день, 16 декабря 2017 года в присутствии любителей и знатоков российских вин, сомелье, виноделов и представителей СМИ, которые смогут сверить свои оценки с профессиональными на «народной» игровой дегустации.
{su_carousel source="media: 13368,13367,13365,13361,13345,13297,12417,12413,12412,12411,12405,12404,12403" limit="13" link="image" width="1040" height="680" items="2" scroll="2" title="no" pages="yes" mousewheel="no"}В этом году мы применим новый формат: оценки жюри из отдельного закрытого зала будут транслироваться в режиме онлайн на экран в большой зал, в котором будут находиться журналисты и болельщики, а также в интернет. Буквально через несколько минут после профессиональной дегустации болельщики смогут сами оценить выбор жюри. Таким образом, мы получим единственный в своем роде увлекательный и беспристрастный конкурс в формате спортивного шоу.
В рамках конкурса "Русская Игра" также пройдет презентация уникальных крымских сыров «Сыроварни Таврика», мастер-класс по альтернативным способам приготовления кофе от компании «Аскания Юг», будет организована дегустация оливкового масла и маслин из Греции «Каламата», будет работать шампань-бар для гостей от Sevastopol Winery.
Программа мероприятий:
- 11.30 Сбор гостей.
- 12.00 Мастер-класс "Каппинг. Дегустация кофе по-новому" от компании "Аскания-Юг"
- 12.00 Мастер-класс "Секреты сыроварения. Дегустация крымских сыров" от сыроварни "Таврика"
- 13.45 Мастер-класс "Бокалы Chef Sommelier"
- 14.00 - 16.00 Конкурс. Дегустация образцов комиссией, гостями и болельщиками.
- 16.00 - 18.00 Фуршет. Торжественное вручение дипломов
- «Абрау-Дюрсо»
- «Новый Свет»
- «Цимлянские вина»
- «Фанагория»
- «Лефкадия»
- «Кубань-Вино»
- «Мысхако»
- «Сатера»
- «Инкерман»
- «Золотая Балка»
- «Шато Эркен»
- Константин Дзитоев
- Cock t’est belle
- Роман Логунов
- «Вина Арпачина»
Данная дегустация — жест доброй воли в адрес наших производителей игристых вин, расположенных в южных регионах и располагающих собственными виноградниками. Мы хотим, чтобы национальные игристые, производство которых имеет двухвековую историю, делались из отечественного винограда и составляли достойную конкуренцию западным образцам в соответствующих ценовых категориях.
Приглашаем всех виноделов, делающих игристые из российского винограда, об успехах которых мы, возможно, пока не знаем. Заявите о себе на этой дегустации!
Каждому хозяйству дается право предоставить 3 образца своих игристых шампанским и резервуарным методом в количестве 4-х бутылок каждый, учитывая образцы для болельщиков и прессы.
Образцы принимаются до 19.00 14 декабря!
Подробности по электронному адресу: sparkling.russia@gmail.com
+7 (978) 894-70-30 Анастасия Бурдинская
+7 (965) 337-37-35 Андрюс Юцис
Адрес сбора образцов: Севастополь, ул. Героев Севастополя 7, Филиал МГУ им. М.В. Ломоносова в г. Севастополе, Лабораторный корпус, аудитория 105, «Лаборатория Вина».
Внимание! Возможно также доставить образцы в отель "Аквамарин". Контактное лицо Наталья +7 978 727 93 33