Народная дегустация «Геленджик-2014»

Дегустационный конкурс "Геленджик-2014" российских вин, сделанных из российского винограда
Народная дегустация, Геленджик 2
  • От каждой российской винодельни участвует 1 сухое красное вино
  • Организаторы Эдуард Нестеров, Алексей Носырев, Дмитрий Ковалев
  • Генеральный партнер ПРИМОРЬЕ SPA HOTEL & WELLNESS
  • Глава дегустационной комиссии Дмитрий Ковалев
  • Место проведения: г.Геленджик, ул.Морская (Курортная Набережная), кафе Market (ПРИМОРЬЕ SPA HOTEL & WELLNESS)
  • 29 ноября 2014 в 12.00
1. Правила дегустации

Цель: Популяризация российского вина, сделанного из российского винограда.
Задачи: Изучение и систематизация дегустационного взгляда непрофессионалов и их вкусовых предпочтений
Популяризация вин из автохтонных российских сортов винограда
Знакомство потребителей и профессионалов Черноморского побережья с лучшими винами региона
Мероприятие: Дегустация предваряется краткой лекцией об истории, классификации и современном состоянии виноделия в России
Представляются члены дегустационной комиссии, озвучиваются правила дегустации и подсчета баллов
Всех желающих приглашаем попробовать вне конкурса представленные на дегустации вина при условии соблюдения порядка и тишины в зале

Дегустация:

  • Участвуют тихие вина, сделанные в России из российского винограда
  • Полусладкие и сладкие вина не участвуют в дегустации
  • Вина дегустируются только вслепую
  • Озвучиваются сортовой состав и год урожая
  • Не озвучивается сортовой состав редкого для России ассамбляжа, чтобы не давать подсказку дегустаторам

Дегустационная комиссия:
  • Любители вина, непрофессионалы
  • Потребители, которые голосуют рублем
  • Профессионалы HoReCa, не имеющие опыта дегустаций российских вин

Правила: От каждой винодельни, делающей вино из винограда, выращенного в России и желающей принять участие в нашем конкурсе, требуется:
Предоставить красное сухое вино, сделанное на вашей винодельне в срок до 29 ноября 2014 г.:

ВНИМАНИЕ!
  • Вина принимаются в кафе Market (ПРИМОРЬЕ SPA HOTEL & WELLNESS) до 10.00 29 ноября
  • В «Усадьбе Семигорья», г. Новороссийск, х. Семигорский до 20.00 28 ноября
  • Участие для всех виноделов бесплатное.
  • Мы просим предоставить как минимум по 6 бутылок вина с учетом будущих дегустаций в Пятигорске и Ростове.
  • Предоставить контакты и способ, которым вам отправить награды в случае Вашей победы.

 

От каждого члена комиссии, любящего вино и покупающего его для себя за свои деньги, желающего принять участие в «Народной дегустации», необходимо:

  • Дать согласие на публикацию Вашего имени, фото, видео и всего, что связанно с Вашим участием в дегустационном конкурсе «Народная дегустация. Геленджик-2014»
  • Подтвердить до 28 ноября 2014 г. свое участие в дегустации

Народная дегустация, Геленджик 3

Порядок дегустации и система оценок
5-бальная таблица 5-бальная таблица
  • Оценка качества по дег. листу (цвет, аромат, вкус)
  • На каждый образец дается по 5 минут
  • Общий балл выставляется по 5-балльной "школьной" шкале, эквивалентной 10-балльной
  • Сколько это вино может стоить на полке магазина?
  • Какую максимальную цены вы бы отдали за это вино?
Рейтинг:

По итогам дегустации винам присваивается рейтинг в соответствующей категории:

  • Средний балл: от 5- и выше (8 из 10 баллов): 5 звезд ***** (Отличное качество)
  • Средний балл: от 4 до 5- (от 5 до 7 баллов): 4 звезды **** (Хорошее качество)
  • Средний балл от 3- до 4- (от 3 до 5 баллов) 3 звезды *** (Удовлетворительное качество)

 

Награды: Дипломы с указанием Народного рейтинга вин

  • Номинация «Цена-Качество». Диплом
  • Номинация «Мы купим ваше вино за любые деньги». Диплом
  • Вина, участвующие вне конкурса, (для ОБЪЕКТИВНОСТИ) ничем не награждаются.
  • Рейтинги публикуются на сайте Nashevino.ru, дипломы вручаются виноделам-победителям.

Предполагаемые участники: винодельни и гаражные виноделы, участники прежних дегустаций

Предполагаемые участники: винодельни и гаражные виноделы, участники прежних дегустаций

Образцы

Требования

От главы дегустационной комиссии требуется:

Быть честным, порядочным, объективным и очень внимательным гражданином РФ

Внимательно проследить за честностью и порядком дегустационного конкурса

Заменить или снять с конкурса больные или испорченные вина

Объективно посчитать результаты и наградить победителей

Выложить в общий доступ в интернете протоколы дегустационной комиссии

От организатора требуется:

Привлечь участников и собрать образцы для дегустации

Привлечь и собрать дегустационную комиссию

Привлечь спонсора

Привлечь партнера, предоставляющего правильное помещение

Привлечь партнера, предоставляющего правильные бокалы нужного количества

Привлечь СМИ

Изготовить награды

Прописать правила конкурса

Сделать так, что бы все это заработало

От партнера ПРИМОРЬЕ SPA HOTEL & WELLNESS требуется:

Чистое светлое прохладное помещение без посторонних запахов на дату 29 ноября 2014г

Правильные винные бокалы

Организовать розлив вина членам дегустационной комиссии

Обеспечить подачу вина правильной температуры членам дегустационной комиссии

Соблюдать конфиденциальность о разливаемых винах для членов дегустационной комиссии до оглашения результатов

Организаторы благодарят генерального директора ПРИМОРЬЕ SPA HOTEL & WELLNESS

Елену Викторовну Руссу

 

Фото: Интернет-портал "Еда в городе"Еда в городе