У Черного моря

2-й Черноморский Форум виноделия, прошедший в Краснодаре 2-3 июля, расставил любопытные винно-политические акценты.
Тост Алана Соколова на официальном приеме 2 июля

Тост Алана Соколова на официальном приеме 2 июля

У

тром 2 июля в бизнес-центре краснодарской гостиницы «Интурист» собирались видные персоны постсоветского виноделия. Помимо организаторов — Виталия Меркушева, Леонида Поповича («Союз виноградарей и виноделов России»), Юрия Юдича («Алкоэксперт»), были замечены глава управления по виноградарству, виноделию и алкогольной промышленности Кубани Олег Толмачев, руководители СРО «Виноградари и виноделы» Александр Пинчук и Некоммерческого партнерства «Винодельческий союз» Борис Катрюхин. Прибыли поприветствовать участников вице-губернатор края Александр Саурин, депутат Госдумы Владимир Машкарин, глава (башкан) Гагаузии Ирина Влах, президент союза виноделов Армении Аваг Арутюнян. В числе гостей и спикеров были Артур Саркисян, Леонид Гелибтерман, Алан Соколов, директор торгово-экономического представительства Чили в РФ Хосе Кампусано Алакорн.

Участие Гагаузии было главной интригой форума: 98% населения этой молдавской автономии выступают за тесное сотрудничество с РФ, вот и прибывшая в Краснодар Ирина Влах подписала с руководством края договор о поставке в Гагаузию бочек из кавказского дуба и саженцев винограда, взамен пойдут гагаузские вина.

Презентация Гагаузии

Презентация Гагаузии

На форуме были представлены многие винодельни Гагаузии, такие, как Vinuri de Comrat, Cramele Novak и Tomai продемонстрировали неплохую работу с международными сортами. Кстати, кроме гагаузских были и грузинские «Виниверия», «Погреб Шалошвили», а также Maran Winery, «ВС & Айса» из Армении.

Освещавшие Форум СМТ большое внимание уделили возможному запрету вин из ЕС: российские виноделы и эксперты высказывались в основном против, а гости, наоборот, выражали сдержанный оптимизм. Напомним, по мнению участницы форума директора «Массандры» Янины Павленко, возглавившей «Крымское бюро винограда и вина», санкции на европейские вина ввести следует. Впрочем, только на этой дискуссии, по поводу которой правительство уже однозначно высказалось, Форум не ограничился. Говорили о налаживании контактов между национальными ассоциациями виноделия, присутствии вин черноморского региона на российском рынке, наконец, об автохтонных сортах и развитии регионального туризма.

Политика — политикой, а вино все же важнее, и оно остается главным фактором, собирающим народ на такие мероприятия. Организаторам удалось собрать целых два выставочных зала со стендами виноделен и производителей оборудования. Увы, немного пока есть выставок, на которых по соседству будут стоять, например, винодельни Кахетии и «Вина и воды Абхазии». Кстати, последние, кроме хитов всероссийских продаж, сделанных из невесть чего (что, увы, мало волнует нашего потребителя), представили кюве с собственных виноградников. Например, «Ашта Лаша» из грузинских автохтонов саперави и оджалеши. Есть куда расти, тенденция обещающая.

Дегустация саперави

Дегустация саперави

Наиболее широко из российских регионов были представлены Кубань и Крым: от последнего были такие гиганты, как «Массандра», «Новый Свет» и «Инкерман», а «Кубань» блистала практически всеми звездами, от «Кубань-Вина» до «Лефкадии» и «Раевского». Нашлось место и гаражистам Олегу Ничвидюку и Кириллу Бардакову.

У стенда Нового Света

У стенда Нового Света

Открытие этого винного форума — крымское хозяйство «Альма Вайнери», впервые участвующее в винной выставке. Недавно полученные акцизы, вина под собственными лейблами, от ярко-пляжного розового Summer Wine до выдержанных сортовых с этикетками, воспроизводящими скифские украшения. Белые крепковаты, красные неплохо сбалансированы дубом, темпранильо отличен, а «простейшие» в линейке «Альма Вайнери» белое и красное выше всяких похвал по цене-качеству. Вот так сбывается истина последних пяти лет: каждая серьезная винная выставка обязательно откроет хоть одну приличного уровня российскую винодельню.

Саперави Черноморья

В рамках форума мы вместе с Юрием Юдичем и Денисом Руденко решили провести дегустацию вин из сорта саперави.

Оценивали по 100-балльной системе, кроме нас троих в жюри участвовали

  • Григорий Чегодаев («Атон»),
  • Александр Доротенко («Вилла Виктория»),
  • Алексей Носырев («Янтарное»),
  • Алла Ряднова («АМА-Дон»),
  • Андрей Григорьев (Alma Valley),
  • Карина Согоян (Alma Valley),
  • Пьер Алан («Шато Ле Гран Восток»),
  • Сергей Левожинский (ЗАО «Тандер» — сеть «Магнит»).
В числе новшеств Alma Vinery - использование завинчивающихся крышек

В числе новшеств Alma Vinery — использование завинчивающихся крышек

Вина выбирали из тех, что были представлены на форуме: это были российские

  • «Инкерман»,
  • «Фотисаль»,
  • «Янтарное»,
  • «Шато Тамань»,
  • «Фанагория»,
  • саперави Алексея Носырева, разлитое под брендом «Янтарное».

Грузинскими участниками были

  • «Челти»,
  • «Виниверия»,
  • «Шалошвили»,
  • «Картули Вази» и
  • «Лагвинари».

Последнее в форуме не участвовало, но по забавному совпадению по бутылке «Лагвинари» 2011 года Ираклия Глонти привезли участники жюри Алла Ряднова и Григорий Чегодаев.

Вина были разбиты на 2 категории: до 2013 и старше 2013 годов урожая. Шифровала образцы Ксения Спирина.

Саперави сравнивать трудно, и об этом мы уже писали. Беда российских образцов этого сорта в том, что часто за них выдают в общем-то иной сорт — саперави северный. «Беда» грузинских из Кахетии — в том, что саперави здесь веками давал достаточно элегантное и утонченное вино, в то время как у нас в стране его воспринимают мощным и полнотелым.

Увы, образцы были неровными: самая маленькая средняя оценка составила 76,9, а лучшие образцы подобрались к 90 баллам. Срез российского вкуса очевиден: победили выдержанные, насыщенные саперави, в которых сортовые фруктовые тона удачно переплетены с дубовыми.

И вот результат: в винах до 2013 года таковым оказалось «Фанагория 100 оттенков Саперави 2013» (86,5/100), релиз которого состоялся в этом году. А в сете более выдержанных — «Фанагория Крю Лермонт 2012» (89,8/100, абсолютный чемпион дегустации). Результаты недавней ростовской дегустации в целом подтвердились!

Грузинские образцы «Шалошвили» и «Виниверия» лидировали в личном зачете у меня и некоторых других экспертов, но общей картины это не изменило. На Таманском полуострове саперави делать определенно умеют. Теперь, чтобы окончательно определиться с лидерами этого сорта, «разбирательство» надо сделать международным, с участием и грузинских, и российских экспертов. Думаю, в ближайшее время и до этого дорастем.

Форум закончился 3 июля, а за ним началось двухдневное погружение гостей в мир российского виноделия: их встречали «Лефкадия», «Кубань-Вино», «Абрау-Дюрсо» и «Шато Пино». Отчеты об этом обязательно прочтете на сайте «Алкоэксперт».

Что ждать от подобных форумов? В кулуарах я слышал завышенные запросы — создать общий винный бренд и тому подобное. В условиях политической напряженности между некоторыми странами Черноморья это вряд ли возможно. А вот сгладить конфликты и задуматься об общей экспортной судьбе черноморских вин — одна из задач таких собраний. Как сказал представитель Гагаузии Андрей Новак,

винные знакомства — это однажды и на всю жизнь.

Поделиться этой записью