Знания


Знания

Чем отличаются и на что похожи терруары Крыма

Несмотря на такие же, как по всему СССР вырубки 1985 года, несмотря на проблемы с инвестициями а сегодня еще и с рынками, крымские виноградники сохранили нам прелесть терруаров с 2500 летней историей.
Знания

Обращение к русским виноградарям и виноделам

8 сентября 1903 г. праздновалось 25-летие деятельности кн. Л. С. Голицына по виноградарству и виноделию. На третий день праздника 10-го сентября кн. Голицын обратился к собравшимся виноградарям и виноделам с речью, которую мы воспроизводим здесь.
Знания

Беседы по виноградарству и виноделию

Много есть интересных вопросов по русскому виноградарству и виноделию, но прежде чем эти вопросы затронуть, нужно себе отдать отчет, в чем состояло русское виноделие, к чему оно должно стремиться и как его создать.
Знания

Тюркский след в виноградарской и винодельческой лексике венгров и терских ...

В начале ХХ в. в венгерских научных кругах возникает гипотеза о том, что на момент обретения родины в конце IX в. мадьярам уже были известны виноградарство и виноделие.